キャンプ中心

以前ダッチオーブンでバースデーケーキを作りました。
初のダッチオーブン料理で、無謀にもバースデーケーキ
を作りましたが、子供達も楽しんでくれました。

そして同じ要領で今度はクリスマスケーキに挑戦です。

今回のスポンジ部分は、またもや「森永モントン」。　これは便利でいいね。
前回と同じように、モントンのミックスパウダーに卵（２個）と牛乳（６０ｃｃ）を入れ、ハンドミキサーでかき混ぜます。

混ぜ終わった生地を、モントン付属の紙型に流し込み、プレヒートしたダッチオーブンへ。
前回は底網を敷かないで焦がしちゃったからね。　ちゃんと底網を敷きました。
また前回、上火が無かった為か、上面が凹んでしまったので、今回は炭を載せて上火を使いました。（※屋内で炭を使う場合は、換気を十分に行って下さい。　換気が不十分だと一酸化炭素中毒になる恐れがあります！）

スポンジを焼いている間、生クリームを泡立てていると・・・、
ちょっと焦げた臭いがしてきました。
あら！？　焦げちゃった！
前回は底を焦がしましたが、今回は上を焦がしてしまいました。　う～ん、上火が強かったか。

でもね、真中を半分切って上面をひっくり返せば、ほら、わかんない。

さて、生クリーム塗りは我が家のギャルたちの出番。　スポンジの下半分に生クリームを塗って、間に挟むフルーツ缶をトッピング～。

間のフルーツが隠れるくらい生クリームをかぶせたら、上半分のスポンジを載せて、さらに生クリームを塗りたくる。　ちなみに生クリームは２００ｃｃのパックを２つ使っています。　最後にカットフルーツでデコレーションすれば出来上がり。

なかなか美味しそうにできてるでしょ。
あ、でも真中の黒い層はチョコではなく”焦げ”です。

ちょっと焦げちゃいましたが、やっぱりダッチオーブンでのケーキ作りは、楽しいし、美味しい。

次女は皿まで舐めていました。　次は・・・、２月のおねぇちゃんの誕生日まで待ってね。

（また作るんか～～～い！！）


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