紅イモ、クッキングバトル！（その４：紅イモチップス編）

クッキングネタが続きます。

前回の記事で、リクエストコメントを頂きました、
「紅イモチップス」に挑戦しました。



簡単ですが、一応その作り方を。
紅イモ１本と、じゃがいも２個使いました。　実は、じゃがいもでポテトチップスを作るのも初めてです。　


基本的には、油で紅イモ＆じゃがいもをスライスしながら揚げるだけ。
私は鍋の上でスライサー（大根おろしや生姜すりと一緒になってるアレ）を構え、空中でイモをスライスし、そのまま油に落としました。（←両手を使うので写真を撮れなかった。）
すぐに（３０秒くらい）で揚がりますので油断しないで下さい。　それを網ですくって油を切れば・・・、

はい。　できあがり～。
もう、ポテトチップスはお店で買ってきたやつとほぼ同じです。
私は、これにクレイジーソルトをかけて頂きました。


ポテトチップスは軽い歯ごたえで、「パリッ」って感じでしたが、紅イモチップスは硬く、「ベキッ」って感じで、煎餅のようでした。

味は悪くなかったけどね～。
子供達にはポテトの方が人気でした。（←私もどちらかといえば、ポテトの方がいいかな。）

っていうか、じゃがいもたった２個で、お店で買ってくるポテトチップス１袋（大）よりも多く作れるんだね～。

さあ！　紅イモもあと残り２本です！

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